Beschreibung: In den Schwarzwaldstuben des Hotel Adler Bärental - hoch über dem Titisee - genießt man eine betont regionale badische Küche, mit immer neuen Akzenten. Als Mitglied der Naturparkwirte verpflichtet sich das Adler-Feldberg überwiegend regionale Produkte anzubieten, am Ende der Speisekarte findet der Gast eine Liste der Lieferanten. Das nennt man hier Naturschutz mit Messer und Gabel. Die Weinkarte mit badischen, aber auch ausländischen Weinen, vervollständigt das Angebot.
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