Beschreibung: Direkt am Marktplatz an der weltberühmte Barockbasilika genießen Gäste des Brauhaus Hotel Hirsch die Natürlichkeit der Kneippregion und den freien Blick auf das Panorama der Allgäuer Hochalpen. Neben verschiedenen Steak-Variationen, regional typischen Brauerspezialitäten und Vesper stehen Gerichte der feinbürgerlichen Küche auf der Speisekarte. Nach alter handwerklicher Tradition werden in der Brauerei Hirsch naturfrische Biere mit leichter Hefetrübung gebraut. Je nach Saison genießt man beispielsweise Märzen, Bockbier oder Festbier.
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