Beschreibung: Die Lingnerterrassen am Lingnerschloss in Dresden bieten eine Gastronomie, die nicht nur für reiche Leute sein soll.
Während die Gäste den spektakulären Blick auf Dresden und das Elbtal bewundern können, verwöhnt sie Küchenchef Mike Schilde mit klassischen und innovativen aber dennoch bodenständigen Speisen. Für die Besucher der Lingnerterrassen hält die Küche Leckereien wie Schweinelendchen in Cognacrahmsauce mit Kroketten und saisonalem Gemüse, kross gebratenes Zanderfilet an Rieslingschaum mit Gurken-Tomatensalat und cremigem Kartoffelragout oder Quarkkäulchen mit Zimtzucker und hausgemachtem Apfelmus bereit. Für Liebhaber von Eierkuchen gibt es eine große Auswahl von Pfannkuchen in allen süßen und herzhaften Variationen. Auch an frisch hausgemachten Windbeuteln können sich die Gäste erfreuen.
Gemäß des Vermächtnisses Karl August Lingners, sind die Lingnerterrassen ein Ort für alle Dresdner Bürger und die Besucher Dresdens, wo man zudem kulinarische mit kulturellen Genüssen verbinden kann.
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