Öffnungszeiten: Di.- Sa.: 12 bis 14 Uhr und 19 bis 22 Uhr
Beschreibung: In den Mauern des Schlosshotels Lerbach macht Chef de Cuisine Nils Henkel die neue spannende Lerbacher Gourmetküche mit Kräutern, Aromen und Gewürzen und mit dem Spiel von Texturen und Temperaturen zum Erlebnis.
Mit 3 Michelin Sternen gehört Nils Henkel weiterhin zu Deutschlands Top Köchen. Sein Küchenstil entwickelt sich aus seinen Erfahrungen, seiner Herkunft und seiner Neugier, die ihn immer wieder antreibt, Neues auszuprobieren. Dabei bleibt er seiner Philosophie "Pur Nature" immer treu. Durch die besondere Leichtigkeit der Gerichte möchte Nils Henkel Ihnen überraschende Geschmackserlebnisse bieten, die lange in Erinnerung bleiben und zum Wiederkommen und zum Neuentdecken einladen sollen.
Das Restaurant gliedert sich in den lichtdurchfluteten, eleganten Wintergarten und das herrschaftliche Kaminzimmer. Serviert wird auf Fürstenberg-Porzellan und in Gläsern von Schott Zwiesel 1872.
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