Milchreis mit Zimt

Um einen leckeren Milchreis zuzubereiten, brauchen Sie einen großen Topf und etwas Geduld. Geben Sie 300 ml Wasser mit 150 g Milchreis, 1 TL Salz und 1 EL Butter in den Topf und bringen alles zum kochen. Danach lassen Sie alles mindestens 10 Minuten bei geschlossenem Deckel und geringer Temperatur köcheln. Geben Sie direkt im Anschluss 600 ml Milch dazu und lassen Sie alles noch einmal kurz aufkochen. Anschließend stellen Sie den Topf zur Seite und lassen Ihren Milchreis ca. 2 Stunden abgedeckt quellen. Kurz vorm Servieren umrühren und mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Lassen Sie es sich schmecken!

Die Zutaten für ca. 4 Portionen:

150 g Milchreis
300 ml Wasser
600 ml Milch
1 EL Butter
1 TL Salz
Zimt
Zucker

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