Für einen köstlichen Gorgonzoladip waschen und würfeln Sie jeweils eine Paprika und eine Tomate klein und geben sie mit ½ Bund ebenfalls gehackten Schnittlauch in eine Schüssel. Rühren Sie nun 150 g Gorgonzola, 100 g Schmand, 100 g Naturjoghurt und 3 EL Tomatenmark unter. Schmecken Sie alles mit einer Prise Meersalz und Pfeffer ab und genießen Sie ihren fertigen Gorgonzoladip zu Pasta, Kräuterkartoffeln oder einfach frischem Baguette!
Die Zutaten für ca. 4 Portionen:
1 rote Paprika 1 Tomate ½ Bund Schnittlauch 150 g Gorgonzola 100 g Schmand 100 g Naturjoghurt 3 EL Tomatenmark Prise Meersalz Prise Pfeffer
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