Apfelkompott

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Apfelkompott

Für ein aromatisches Apfelkompott schälen Sie vier Äpfel, die Sie entkernen und klein schneiden. Die Apfelstücke in einen Topf mit 150 ml Apfelsaft geben und eine kleine Weile dünsten lassen. Anschließend geben Sie den Mark der ausgekratzten Vanilleschote, etwas Rohrzucker und Zimt hinzu. Schmeckt hervorragen zu Reibekuchen, oder einfach mit Vanillejoghurt.

Die Zutaten für 2 Portionen:

4 große Äpfel
150 ml Apfelsaft
1 Vanilleschote
Rohrzucker
Zimt


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Kochlady am 02.04.2011:
Hallo,
welche Apfelsorten sind empfehlenswert - alle sind ja nicht gleichermaßen geeignet?
Grüße

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