Wurstsalat mit Dressing

Zur Zubereitung des Dressings benötigen Sie eine Schüssel, in der sie als erstes eine fein geschnittene Knoblauchzehe, 1 EL Chilipaste und 1 TL Senf verrühren. Danach geben Sie 2 EL Essig und 5 EL Olivenöl hinzu. Nun alles mit einer Prise Meersalz, Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken.

Um den leckeren Wurstsalat zuzubereiten, brauchen Sie 200 g Fleischwurst, die Sie in dünne Scheiben schneiden. Nun nehmen Sie die fünf Pfeffergurken und schneiden Sie ebenfalls in dünne Scheiben. Danach würfeln Sie die kleine Zwiebel und vermengen alles in einer separaten Schüssel. Zu guter Letzt vermischen Sie das Dressing und den Wurstsalat in einer Schüssel und lassen es mindestens 15 Minuten ziehen, bevor Sie den fertigen Wurstsalat servieren.

Zutaten "Wurstsalat mit Dressing" für ca. 4 Portionen:

Wurstsalat:
200 g Fleischwurst
5 Stück Pfeffergurken
1 kleine Zwiebel

Dressing:
1 Knoblauchzehe
1 EL Chilipaste
1 TL Senf
2 EL Essig
5 EL Olivenöl
Prise Meersalz
Prise gemahlener Pfeffer
Prise Zucker

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