Gorgonzola-Sahne-Dressing

Für ein Gorgonzola-Sahne-Dressing brauchen Sie ein Becherglas, indem Sie alles zubereiten können. Als Erstes geben Sie 150 g Saure Sahne in den Becher und bröseln nach und nach 150 g Gorgonzola hinzu. Nun vermengen Sie alles mit einem Stabmixer und geben danach noch eine Prise Meersalz, Pfeffer und Muskat hinzu. Zum Schluss heben Sie 1 EL Zitronensaft hinunter und verrühren alles zu einer glatten Masse. Zu diesem Dressing passt ein knackiger bunter Blattsalat, der zum Beispiel mit frischen Erdbeeren garniert ist und mit warmem Baguette serviert wird.

Zutaten "Gorgonzola-Sahne-Dressing" für ca. 4 Portionen:

150 g Saure Sahne
150 g Gorgonzola
1 EL Zitronensaft
Prise Meersalz
Prise Pfeffer
Prise Muskat

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