Ananas-Zitronen-Dressing

Um ein leckeres fruchtiges Dressing zuzubereiten, vermengen Sie jeweils 1 EL Zitronensaft, Ananassaft, Weißweinessig und Honig in einer großen Schüssel. Danach schütten Sie 2 EL Olivenöl hinzu und vermischen alles gut miteinander. Nun zerkleinern Sie einen kleinen Bund Petersilie und ein wenig Oregano und geben alles mit in die Schüssel. Zum Abschluss schmecken Sie ihr Dressing mit einer Prise Paprikapulver und einer Prise Salz sowie Pfeffer ab. Ist alles gut vermischt, können Sie ihr Ananas-Zitronen-Dressing wunderbar zu Eisbergsalat servieren.

Zutaten "Ananas-Zitronen-Dressing" für ca. 4 Portionen:

1 EL Zitronensaft
1 EL Ananassaft
1 EL Weißweinessig
1 EL Honig
2 EL Olivenöl
Etwas frische Petersilie
Etwas frischer Oregano
1 Prise Paprikapulver
etwas Salz, Pfeffer

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