Türkei - Rezension
Bringen Sie türkisches Flair in Ihre Küche
Der Döner ist wohl das bekannteste Gericht der Türkei. Doch dieses Land hat viel mehr an kulinarischen Rezepten zu bieten. Das Buch bringt die Türkei direkt in Ihre Küche. Von der Suppe oder verschiedenen Dips als Vorspeise über Gemüse, Reis, Fisch und Fleisch als Hauptgericht bis hin zum leckeren Dessert und Gebäck lädt dieses Kochbuch in die kulinarische Welt ein und bietet eine perfekte Verbindung zwischen Orient und Okzident.
Im ersten Teil des Buches sind einige türkische Handhabungen „Step by step“ erklärt, um Sie bestens auf das Kochen nach türkischer Art vorzubereiten.
Die Rezepte sind relativ einfach gehalten und mit vielen Bildern zur Schrittweisen Zubereitung unterlegt. Somit ist das Buch bestens für Einsteiger geeignet.
Bekannte Rezepte wie zum Beispiel der Lahmacun sind hier außen vor gelassen, dafür wird auf einfachere und eher unbekannte Rezepte eingegangen, die das Urlaubsfeeling direkt in Ihre Küche kommen lassen.
Wie wäre es also mal mit einem Menü aus „Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung“, serviert mit „gebackenem Frauennabel mit Pistazien“ und einem „Bulgursalat mit Gurke und Tomaten“?
Bei diesen Rezepten kann man nur in Kochlaune kommen und darf gespannt auf weitere Rezepte sein.
ISBN-10: 9783898832496
ISBN-13: 978-3898832496
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