Genussvoll vegetarisch: Mediterran-orientalisch-raffiniert - Rezension

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Genussvoll vegetarisch: Mediterran-orientalisch-raffiniert - Rezension

Leckere Rezepte - Nicht nur für Vegetarier!

Ein Kochbuch von Yotam Ottolenghi

Obwohl der Titel des Kochbuchs „Genussvoll vegetarisch“ eindeutig auf ein Buch mit fleischlosen Rezepten hinweist, ist es auch für Nicht-Vegetarier ein gelungenes Werk. Denn in diesem Kochbuch werden verschiedenste vegetarische Gerichte vorgestellt, die unter Umständen auch gut als Variation mit Fleisch kombiniert werden können. Außerdem lohnt es sich generell von Zeit zu Zeit mal ein Gericht ganz ohne Fleisch zu essen. Das tut der Gesundheit gut und spart mit ein wenig Glück sogar etwas Geld.

Auch die Anregungen, die die Rezepte in diesem Kochbuch geben, können sich als Bereicherung für jede Küche herausstellen. Aufgrund der vielfältigen Gewürze, die in zahlreichen Gerichten verwendet werden, erweitert man seinen Horizont und probiert von selbst neue Kreationen aus. Auch wenn nicht immer aller exotischen Gewürze zur Hand sind, kann man durch erfinderische Eigeninitiative immer neue Gerichte kreieren.

Das Kochbuch „Genussvoll vegetarisch“ bringt neuen Schwung in jede Küche und lädt dazu ein, eine vollkommen neue und exotische Art der fleischlosen Ernährung kennenzulernen.

ISBN-10: 9783831018437
ISBN-13: 978-3831018437



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