Waldmeisterquark

Um einen leckeren Kinderquark zu zubereiten, lassen Sie zuallererst zwei Blätter Gelatine in etwas Wasser einweichen. Anschließend vermischen Sie 500 g Quark, 250 ml Orangensaft und 125 ml Waldmeistersirup in einer großen Schüssel. Danach geben Sie noch 150 g gesiebten Puderzucker hinzu. Jetzt pressen Sie zwei Zitronen aus und lassen den Saft in einem kleinen Topf erhitzen. Die ausgedrückte Gelatine mit in den Saft geben und auflösen lassen. Anschließend rühren Sie den Saft unter die Quarkmasse. Nun schlagen Sie 250 ml Sahne steif und heben sie ebenfalls unter die Quarkmasse. Füllen Sie den fertigen Quark in eine schöne Schüssel und stellen Sie sie mindestens eine halbe Stunde kalt. Vor dem servieren garnieren Sie ihren Waldmeisterquark mit ein paar Gummibärchen und fertig ist Ihr Kinderdessert.

Die Zutaten:

2 Blätter Gelatine
500 g Quark
250 ml 100% Orangensaft
125 ml Waldmeistersirup
150 g Puderzucker
2 Zitronen
250 ml süße Sahne
Gummibärchen

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