Kokos-Ananas Bällchen

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Kokos-Ananas Bällchen

Um die kleinen Bällchen zu zubereiten, müssen Sie zunächst einen Biskuitboden in eine große Schüssel zerbröseln. Anschließend schlagen Sie 200 ml Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillinzucker steif. Nun lassen Sie 1 Dose Ananasscheiben abtropfen und schneiden sie in kleine Stücken. Jetzt geben Sie die Ananasstücken und die Sahne in die Schüssel mit dem Biskuitboden und vermengen alles miteinander. Nun bereiten Sie einen großen Teller mit 100 g Kokosraspeln vor und formen aus der Teigmasse kleine Bällchen. Die Bällchen rollen Sie jetzt über die Kokosraspeln und legen sie auf einen weiteren Teller. Wenn Sie den Teig aufgebraucht haben, stellen Sie die fertigen Bällchen ca. 2 Stunden kalt und holen sie zu Verzehr aus ihrem Schönheitsschlaf!

Die Zutaten:

1 Biskuitboden
200 ml süße Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Dose Ananas
100 g Kokosraspeln

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Si - Gi am 11.03.2011:
Schmeckt super lecker und ist ruck-zuck vorbereitet!!!

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