Kirsch-Wackelpudding

Zur Zubereitung des Kirsch-Wackelpuddings nehmen Sie 12 Blätter Gelatine und weichen sie in etwas Wasser ein. Nach wenigen Minuten nehmen Sie die Gelatine aus dem Wasser und legen sie in eine Schüssel. Nun geben Sie etwas heißes Wasser darüber und lassen die Gelatine unter rühren auflösen. Jetzt ist Rühren angesagt! Geben Sie nach und nach 1 Liter 100 % Kirschsaft hinzu und verrühren Sie alles gut. Zu guter Letzt lassen Sie Ihren fertigen Kirsch-Wackelpudding mindestens 4 Stunden frösteln, um ihn anschließend mit etwas Vanillesauce zu servieren.

Die Zutaten:

1 Liter Kirschsaft
12 Blätter Gelatine
etwas Wasser

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