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Restaurants Saarbrücken
Gastronomieführer Saarbrücken: Wo kann man lecker Essen in Saarbrücken. Aktuelle Bewertungen und Kritiken für Restaurants in Saarbrücken
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Aktuelle Bewertungen!
Ein Besuch der sich gelohnt hat?
Patricks Seafood No 1
Henrietta U. am 06.08.2010:
Seafood muss perfekt zubereitet werden und das können die Küchenchefs im Patrick´s tatsächlich. Es gibt eine gute Weinkarte und die Speisekarte...
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Altdeutsche Bierstube
Eva M. am 04.05.2011:
Wir waren mit mehreren zum Essen da. Es war eine sehr freundliche Atmosphäre im Lokal.
Das Dampfbier schmeckte sehr gut. Der Chef bediente selbst,...
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Kochbücher - Tipps der Redaktion
Genussvoll vegetarisch: Mediterran-orientalisch-raffiniert - Rezension:
Obwohl der Titel des Kochbuchs „Genussvoll vegetarisch“ eindeutig auf ein Buch mit fleischlosen Rezepten hinweist, ist es auch für Nicht-Vegetarier ein gelungenes Werk. Denn in diesem Kochbuch werden verschiedenste vegetarische...
Meine bayrische Küche (aktualisierte Neuausgabe 2011) - Rezension:
Die bayrische Küche ist ein interessantes und vielseitiges Thema für sich. Gleich mehr als 450 Rezepte präsentiert der Autor Alfons Schuhbeck in seinem Kochbuch.Viele Rezepte, wie die berühmte bayrische Weißwurst...
20 Minuten sind genug - Rezension:
Viele Berufstätige kennen das. Man sitzt den ganzen langen Tag auf der Arbeit und kommt dann abends nach hause und muss noch kochen. Aber weil man sich nicht lange aufhalten will und wenigstens ein bisschen Freizeit genießen...
Kochtipps
Artikel Kochtipps
Das perfekte Rührei
Es gibt es verschiedene Arten das perfekte Rührei zuzubereiten. Genauso wie die Geschmäcker verschieden sind. Rührei nach englischem Rezept ist eher trocken, nach französischem Rezept schmeckt es weniger pappig und hat mehr Konsistenz. Hier möchten wir Ihnen die französische
Einkochen und einmachen: Eine Kunst für sich!
Ob Gemüse, Obst oder sogar Fleisch und Wurst – fast alles kann eingekocht werden und so für längere Zeit haltbar gemacht werden. Das war vor allem in Zeiten als es noch keine oder nur wenige Kühlschränke gab von Vorteil.Die langen Haltbarkeitsdaten werden durch das Erhitzen
Einlegen: Gemüse haltbar machen
Gemüse kann leider sehr schnell verderben, eine Methode es für längere Zeit haltbar zu machen, ist es, die Nahrungsmittel sauer einzulegen. So funktioniert esDas Gemüse wird in einem Gemisch aus fünfprozentigen Essig und Wasser eingelegt und zwar in einem zwei zu eins Verhältnis.
Kochtipps
Kategorie: Salat-Dressings
Chili-Paprika-Dressing
Um dieses pikante Dressing zuzubereiten nehmen Sie eine Chilischote entkernen sie und schneiden diese in ganz feine Würfel. Danach entkernen und...
Kategorie: Vegetarische Gerichte
Kartoffelschafskäseauflauf
Für einen köstlichen Kartoffelauflauf waschen und schälen Sie 10 Kartoffeln, die Sie anschließend in Salzwasser 10 Minuten kochen. In der...
Kategorie: Desserts
Zitroneneis
Für ein lecker fruchtiges Zitroneneis waschen Sie 3 unbehandelte Zitronen und reiben von einer die Schale vorsichtig ab. Danach pressen Sie alle...
Kategorie: Desserts
Zitronen-Pfirsich Traum
Für ein verführerisches Zitronen-Pfirsich Dessert lassen Sie eine Dose Pfirsiche abtropfen und schneiden anschließend die Pfirsiche in kleine...
Kategorie: Kochtipps
Einkochen und einmachen: Eine Kunst für sich!
Ob Gemüse, Obst oder sogar Fleisch und Wurst – fast alles kann eingekocht werden und so für längere Zeit haltbar gemacht werden. Das war vor allem...
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