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Gastronomieführer Hannover: Wo kann man lecker Essen in Hannover. Aktuelle Bewertungen und Kritiken für Restaurants in Hannover

 

Aktuelle Bewertungen!

Ein Besuch der sich gelohnt hat?

China-Restaurant Mei Ling

Sarah M. am 23.07.2011: Das beste chinesische Restaurant was ich kenne! Immer frisches, leckeres Essen. Mit viel Gemüse, selbstgemachten Soßen und sehr zartem Fleisch.... mehr

Gasthaus Kupferkanne

Jacqueline M. am 17.10.2011: Von außen unscheinbar,aber super lecker,Personal sehr nett! Das verstehe ich unter frischer Küche!!!!!!! mehr


Kochbücher - Tipps der Redaktion


Zwei Köche – ein Buch - Rezension
 
Zwei Köche – ein Buch - Rezension:

Im Kochbuch „Zwei Köche – ein Buch“ treffen moderne und neuartige Rezeptideen auf klassische und gutbürgerliche Küche. Die zwei Köche Tim Mälzer und Eckart Witzigmann vereinen in diesem Buch ihr Können und bieten...
 
Aufläufe von A-Z von Dr. Oetker - Rezension
 
Aufläufe von A-Z von Dr. Oetker - Rezension:

Egal, was es ist, sobald etwas mit Käse überbacken ist, essen viele von uns es gleich doppelt so gerne. Doch woran liegt es, dass Aufläufe bei so vielen Menschen so beliebt sind? Liegt es an dem köstlichen Geschmack vom...
 
Meine bayrische Küche (aktualisierte Neuausgabe 2011) - Rezension
 
Meine bayrische Küche (aktualisierte Neuausgabe 2011) - Rezension:

Die bayrische Küche ist ein interessantes und vielseitiges Thema  für sich. Gleich mehr als 450 Rezepte präsentiert der Autor Alfons Schuhbeck in seinem Kochbuch.Viele Rezepte, wie die berühmte bayrische Weißwurst...
 
 

Kochtipps

Artikel Kochtipps

Das perfekte Gemüse
Natürlich kann man Gemüse kochen nur schwer verallgemeinern, es gibt einfach viel zu viel davon! Was natürlich gut ist, Gemüse ist gesund und gut für die Figur. Doch zum Glück gibt es Methoden, die weitestgehend auf alle Gemüsesorten zutreffen. Man säubert oder pellt das Gemüse,

Selbstgemachte Pizza
Italiens Exportschlager Nummer eins, erobert nicht nur weltweit die Restaurants, sondern auch nach und nach die deutschen Küchen. Basis für eine „Pizza delizioso“ ist der Teig. Und wie der am besten hergestellt wird, zeigen wir Ihnen. Ähnlich wie Brotteig enthält auch Pizza

Schneiden, Säubern, Putzen & Co
Dass  Sie mit dem Küchenmesser noch kein Profi sind, ist gewiss nichts Verwerfliches. Ein paar Zutaten wie z.B. Spargel oder Orangen erfordern ein paar Tricks. Tricksen muss man manchmal auch beim säubern von Gemüse & Co. Welche Tricks das sind, wollen wir Ihnen nachfolgend

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Soßen richtig zubereiten
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Zitronenmousse
Für ein leckeres Zitronenmousse benötigen Sie drei Zitronen. Von zwei der Zitronen zunächst die Schale abreiben und sie anschießend auspressen. Aus...

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