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Gastronomieführer Flensburg: Wo kann man lecker Essen in Flensburg. Aktuelle Bewertungen und Kritiken für Restaurants in Flensburg

 

Aktuelle Bewertungen!

Ein Besuch der sich gelohnt hat?

Schwanen Hotel Restaurant

Steffen B. am 15.06.2011: Auch wir kamen Ostern durch Zufall in diesen herrlichen Landgasthof. Begeistert waren wir vom freundlichen Personal und der sehr schmackhaften... mehr

Yol

Maren S. am 04.08.2010: Türkisch mal nicht nur mit Döner und Lamachun! Nach dem Shoppen in der Bielefelder Innenstadt machen wir hier immer gerne Halt. Das... mehr


Kochbücher - Tipps der Redaktion


Meine bayrische Küche (aktualisierte Neuausgabe 2011) - Rezension
 
Meine bayrische Küche (aktualisierte Neuausgabe 2011) - Rezension:

Die bayrische Küche ist ein interessantes und vielseitiges Thema  für sich. Gleich mehr als 450 Rezepte präsentiert der Autor Alfons Schuhbeck in seinem Kochbuch.Viele Rezepte, wie die berühmte bayrische Weißwurst...
 
Sweet Basics - Rezension
 
Sweet Basics - Rezension:

Das Dessert gilt bei vielen Gerichten als absolute Krönung eines Gerichts. Der süße Abschluss wird deswegen oft tagelang vorbereitet, um die Gäste später nicht zu enttäuschen. Doch egal, ob man die süßen Verlockungen...
 
Zwei Köche – ein Buch - Rezension
 
Zwei Köche – ein Buch - Rezension:

Im Kochbuch „Zwei Köche – ein Buch“ treffen moderne und neuartige Rezeptideen auf klassische und gutbürgerliche Küche. Die zwei Köche Tim Mälzer und Eckart Witzigmann vereinen in diesem Buch ihr Können und bieten...
 
 

Kochtipps

Artikel Kochtipps

Suppe fassen? Wieder im Trend!
Eine Suppe gehört zu jedem traditionellen Menü und doch war sie stets unauffällig und diente allenfalls als Appetitanreger – zu Unrecht! Es gibt weit mehr Varianten als nur Buchstaben- und Hochzeitssuppe. Manche Suppe kann sogar zum kulinarischen Hochgenuss werden. Außerdem

Schneiden, Säubern, Putzen & Co
Dass  Sie mit dem Küchenmesser noch kein Profi sind, ist gewiss nichts Verwerfliches. Ein paar Zutaten wie z.B. Spargel oder Orangen erfordern ein paar Tricks. Tricksen muss man manchmal auch beim säubern von Gemüse & Co. Welche Tricks das sind, wollen wir Ihnen nachfolgend

Schon wieder über den Rand? Wie man Milch richtig kocht und mehr
Frische Milch ist ein Genuss, der aber auch nach einigen Tagen schnell ins Gegenteil umschlagen kann. Auch wenn in vielen Supermärkten mittlerweile Milch verkaufen, die wesentlich länger frisch und haltbar ist, hier bekommen Sie ein paar grundsätzliche Infos zur Haltbarkeit. Frische

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Kochtipps

Kategorie: Kochbuch Empfehlungen
Zwei Köche – ein Buch - Rezension
Modern trifft traditionell Ein Kochbuch von Tim Mälzer und Eckart Witzigmann Im Kochbuch „Zwei Köche – ein Buch“ treffen moderne und neuartige...
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Kochkatastrophen: So retten Sie Ihr Essen
Die Party steht kurz bevor, Ihre Gäste kommen jeden Moment. Sie sind für das Essen zuständig, doch dann passiert es. Das Fleisch ist angebrannt,...
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Die japanische Küche
Wer hierzulande an die japanische Küche denkt, verbindet damit oft ausschließlich Sushi und für uns ungewöhnliche Gerichte mit z.B....
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Baileys Creme
Für die leicht zuzubereitende Baileys Creme nehmen Sie eine große Schüssel, in der Sie 250 g Mascarpone, 250 g Magerquark und 250 ml Baileys...