Kochen! Das Gelbe von GU: 1295 Rezepte, die man wirklich braucht - Rezension
Endlich ein Standardwerk, dass an alles denkt
Ein Kochbuch von Sebastian Dickhaut und Sabine SälzerDas Buch „Kochen! Das Gelbe von GU“ gliedert sich in eine Reihe verschiedener Kochbücher ein, die von sich behaupten, das Standardwerk schlechthin zu sein. Doch in vielen Fällen stellt sich nach einiger Zeit heraus, dass viel Grundrezepte, die man in verschiedenen Situationen schnell mal nachschlagen möchte, einfach fehlen. Nicht so bei dem dicken gelben Kochbuch von GU. Schon die äußere Erscheinung lässt vermuten, dass endlich einmal alle Bereiche, in denen man sich als Kochanfänger erst noch profilieren muss, ausreichend erläutert werden.
Der Preis war ein weiterer Aspekt, der GU bei diesem Kochbuch wichtig war. Es sollte sich um ein Standardwerk handeln, dass jeder zu einem erschwinglichen Preis erstehen kann. Somit wurde an der Illustration ein wenig gespart. Das stellt sich jedoch nicht unbedingt als Nachteil heraus. Die Gestaltung beschränkt sich auf das Wesentliche und der Leser wird nicht durch unnötiges Drumherum abgelenkt. Die einzige Farbe, die neben schwarz verwendet wird, ist das knallige Gelb, dass dem Betrachter schon vom Buchumschlag entgegen strahlt. Wichtige Tipps und Handgriffe, die einen Kochvorgang erleichtern können, sind in gelb vom restlichen Text abgehoben und fallen dem Leser somit direkt ins Auge.
Auf über 600 Seiten stellen Sebastian Dickhaut und Sabine Sälzer, die bereits an anderen Kochbüchern von GU als Autoren beteiligt waren, insgesamt 1295 verschiedene Rezepte vor, die man laut Untertitel des Buches „wirklich braucht“. Diese sehr umfangreiche Rezeptsammlung bietet dem Kochanfänger ein gutes Nachschlagewerk. Die einzelnen Rezepte sind in verschiedene Bereiche zusammengefasst und können dadurch schnell gefunden werden. Am Ende des Buches befinden sich als Besonderheit noch Kapitel, die sich mit dem Kochen in verschiedenen Situationen oder zu verschiedenen Anlässen befassen. So findet man hier zum Beispiel Rezepte für wenig Geld, oder Gerichte, die man Kochen kann, wenn man Gäste erwartet oder wenig Zeit hat.
Alles in allem wird das große gelbe Kochbuch dem Anspruch ein Standardkochbuch zu sein durchaus gerecht. Nicht zuletzt der Preis ist ebenfalls ein schlagendes Argument, sich für „Kochen! Das Gelbe von GU“ als Basiswerk zu entscheiden.
ISBN-10: 3774263965
ISBN-13: 978-3774263963
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